Risotto alla carbonara

Risotto alla carbonara

4.4 221 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa

4 porzioni

Malzemeler

Salsa alla carbonara

110 g di pecorino Romano a pezzi
1 uovo
4 tuorli
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Risotto

30 g di scalogno
40 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
60 g di vino bianco secco
790 g acqua
1 dado per brodo di carne o vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale
200 g di guanciale a cubetti

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 2118.6 mg

Protein 27.8 g

Kalori 2970.3 kJ / 710 kcal

Yağ 38.7 g

Lif 1.2 g

Doymuş Yağ 16.9 g

Karbonhidrat 65.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Carbonara love 19 Tarif
İtalya

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)

35 dk

Cappuccino di soia

10 dk

Pasta al ragù

1sa 30 dk

Polpette fritte

40 dk

Costine di maiale in salsa barbecue

35 dk

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2sa

Polpo alla Luciana

1sa 30 dk

Patate pelate (TM6)

5 dk

Lasagne alla bolognese

2sa 15 dk

Cottura del riso a chicco lungo

35 dk

Insalata di riso (TM6)

40 dk

Pasta e fagioli

40 dk