Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

5.0 5 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 1sa 45 dk

1 porzione

Malzemeler

1 dose di preimpasto per pane (750 g), come da ricetta base
130 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale (15 g)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva (25 g)
1 cucchiaino di sciroppo di malto d'orzo (5 g)

1 cucchiaino di zucchero, (5 g)
50 g di farina di semola di grano duro + q.b.
30 g farina

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 17.2 g

Kalori 2389 kJ / 571 kcal

Yağ 7.6 g

Lif 5.2 g

Karbonhidrat 115.7 g

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