Wonton de calabaza en caldo dashi

Wonton de calabaza en caldo dashi

5.0 2 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 2sa 10 dk
6 porciones

Malzemeler

Caldo de champiñones Dashi
  • 450 g de champiñones
  • 1400 g de agua
  • 30 g de kombu
Caldo de coco y canela tostado
  • 450 g de hongos shiitake frescos
  • 60 g de salsa de soya
  • 2 ½ ramas de canela tostada (ver tip)
  • 85 g de coco rallado y tostado
Relleno de wonton
  • 1240 g de agua
  • 496 g de calabaza japonesa pelada, sin semillas y en cubos (aprox. 3 cm)
  • 30 g de salsa de soya
  • 15 g de vinagre de arroz
  • 15 g de aceite de coco
  • 1 ½ cdita de jengibre en polvo (isteğe bağlı) o al gusto
  • 15 g de miel de agave (isteğe bağlı)
  • 20 hoja de pasta de wonton (redondas)
  • brotes para decorar
    flores comestibles, para decorar

Zorluk

kolay


Besin Değeri şuna göre 1 porción

Sodyum 979.6 mg
Protein 10.9 g
Kalori 1104.3 kJ / 263.9 kcal
Yağ 10.4 g
Lif 3.6 g
Doymuş Yağ 8.2 g
Karbonhidrat 36.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...