Cihazlar ve Aksesuarlar
Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 45 dk
4 porzioni
Malzemeler
-
50 g di scalogno a metà
-
50 g di carote a pezzi
-
50 g di sedano a pezzi
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2 spicchi di aglio
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1 - 2 peperoncini piccanti rossi senza semi, a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
800 g di acqua
-
50 g di miso
-
citronella (lemon grass) fresca (2 bastoncini)
-
2 foglie di alloro secche
-
4 sovracosce di pollo con la pelle (circa 800 g)
-
1 cucchiaino sale
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50 g scalogno a spicchi
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140 g di carote a listarelle (1 cm)
-
60 g di rape a metà
-
60 g di ravanelli a metà
-
½ mazzetto coriandolo fresco
-
pane (8 fette)
-
1 lime taglia a spicchi
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Sodyum
1402.8 mg
Protein
37.5 g
Kalori
2674.5 kJ /
639.2 kcal
Yağ
41.1 g
Lif
5 g
Doymuş Yağ
10 g
Karbonhidrat
30.6 g
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