Spezzatino di carne con polenta

Spezzatino di carne con polenta

3.6 80 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 4sa

4 porzioni

Malzemeler

Spezzatino di carne

80 g di cipolla in quarti
200 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2x4 cm)
50 g di vino rosso
200 g di passata di pomodoro
150 g di pomodori pelati a pezzi
2 foglie di alloro fresco
80 g di acqua
12 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino in polvere (isteğe bağlı)

Polenta

1600 g di acqua
10 g di sale
10 g olio extravergine di oliva
400 g di farina di mais

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 2371.9 mg

Protein 41.6 g

Kalori 2944 kJ / 703.8 kcal

Yağ 23.1 g

Lif 5.4 g

Doymuş Yağ 4.3 g

Karbonhidrat 86.7 g

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