![Estofado de res con fantasmas de puré de papa Estofado de res con fantasmas de puré de papa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/780614ff-ede8-40c2-b948-c28e23a603a7/Derivates/04bbd59f-d9b8-49c2-97fe-b542ef6a0a65.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 900 g de carne de res en cubos, (aprox. 3 cm)
- 30 g de salsa Inglesa
- 1 cdita de clavo de olor, molido, o al gusto (isteğe bağlı)
- 1 cdita de sal, o al gusto
- 1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
Puré de papa
- 1000 g de papa, harinosa, pelado, en cubos (aprox. 1 cm)
- 360 g de leche entera
- 1 cdita de sal, o al gusto
- 30 g de mantequilla con sal
- 150 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 30 g de aceite de oliva extra virgen
Estofado
- 150 g de zanahoria, en rodajas (aprox. 2 mm)
- 90 g de apio, en trozos
- 2 cdas de harina de trigo
- 5 cdas de puré de jitomate
- 1 cdita de concentrado de caldo de res
- 320 g de agua
- 120 g de chícharos, frescos o congelados
- 120 g de granos de elote amarillo, frescos o congelados
- 120 g de champiñones, en rebanadas
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porción
- Kalori
- 2222 kJ / 531 kcal
- Protein
- 41 g
- Karbonhidrat
- 54 g
- Yağ
- 17 g
- Lif
- 6 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Carne en su jugo
35min
Muslos de pollo a la cerveza.
1h 30min
Pollo al tequila y chile pasilla
2 Std.
Carne deshebrada en cocción lenta
4 Std.
Sopa cremosa de pollo con verduras
40min
Bases
14h 45min
Filete de res con almendras
30 min
Puré de papa y poro
40min
Carne de res con pimientos
25 min
Sopa de fajitas de pollo
50 min
Carne de res a la jardinera
40min
Fajitas de res con verduras salteadas
30 min