Kürbissuppe mit Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kichererbsen (12 Portionen)

Kürbissuppe mit Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kichererbsen (12 Portionen)

3.7 11 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 40 dk

12 Portionen

Malzemeler

weisse Kichererbsen abgetropft, aus der Dose (à 230 g)
138 g
Olivenöl
2 EL
Fleur de Sel
½ TL
Cayennepfeffer
1 TL
Kräutermischung, getrocknet z. B. italienische Kräutermischung
1 TL

Kürbissuppe

Kürbis (z.B. Hokkaido-Kürbis), geschält, in stücken (2 cm)
700 g
Kartoffeln mehligkochend, geschält, in stücken (2 cm)
400 g
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (5 mm)
60 g
Wasser
1600 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
2
Salz etwas mehr zum Abschmecken
2 TL
Pfeffer etwas mehr zum Abschmecken
4 Prisen
Kürbis (z. B. Hokkaido-Kürbis), geschält, in stücken (2 cm)
700 g
Kokosmilch
500 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portionen

Sodyum 512.9 mg

Protein 3.6 g

Kalori 723.6 kJ / 172.9 kcal

Yağ 8.5 g

Lif 2 g

Doymuş Yağ 6.3 g

Karbonhidrat 18.2 g

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