![Salted Caramel and Chocolate Mousse Salted Caramel and Chocolate Mousse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b676550d-e022-48c0-aa28-11356e068a5d/Derivates/7ccb1c9b-04d0-4939-b102-079eb09913d2.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Caramel
- 9 oz sugar
- 3 oz maple syrup
- 7 oz heavy whipping cream, divided
- 1 oz unsalted butter, cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
- 36 oz water, divided
- 1 tsp salt
- 2 tsp lemon juice
- 1 tbsp vinegar
Chocolate Mousse
- 2 oz sugar
- 7 oz dark chocolate (min. 50% cocoa), cut in pieces
- 3 oz heavy whipping cream
- 4 large eggs
- 1 pinch salt
Whipped Cream
- 16 oz heavy whipping cream
- chocolate shavings, to garnish
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2120 kJ / 506 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbonhidrat
- 52 g
- Yağ
- 29 g
- Doymuş Yağ
- 17 g
- Lif
- 1.2 g
- Sodyum
- 289 mg
Alternatif tarifler
Vanilla Ice Cream
12 Std.
Rainbow Choux Buns
1h 25min
Potato Gratin (TM6)
1 godz. 10 min
Sous-Vide Scrambled Eggs
40min
Caramel Brownies
1 godz. 50 min
Caramel Peach Kringle
2 godz. 55 min
Gooey Hot Chocolate Cookie (Metric)
2h 40 min
Inverted Sugar
4 Std. 20 Min
Slow Cooked Corned Beef and Cabbage
6h
Passion Fruit Tart with Meringue
5h 10min
Salted Caramel Florentines
55min
Chocolates with White Chocolate Lemon Filling
2h 30min