Caramel Éclairs

Caramel Éclairs

4.1 10 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 2sa 25 dk

12 pieces

Malzemeler

Choux Pastry

water
5 oz
unsalted butter cut into pieces
2 ½ oz
sugar
2 tsp
salt
⅛ tsp
all-purpose flour
4 oz
large eggs
3

Caramel Sauce

sugar
9 oz
heavy whipping cream divided
7 oz
water divided
36 oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
½ oz
vinegar
1 tbsp

Pastry Cream

vanilla bean pod
1
1 ½ tsp vanilla bean paste
whole milk
17 ½ oz
large eggs
3
sugar
3 ½ oz
corn starch
1 ½ oz

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 102.2 mg

Protein 7.3 g

Kalori 1524.7 kJ / 364.4 kcal

Yağ 18.6 g

Lif 0.5 g

Doymuş Yağ 10.5 g

Karbonhidrat 42.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Newfoundland White Bread and Toutons (Frybread)

4sa 40 dk

Orange Creamsicle Whip

10 dk

Chewy Cacao Amaretti Cookie Kisses

1sa 25 dk

Sourdough Bread with Olives

5sa 20 dk

Peanut Butter Banana Dream

35 dk

Truffle Cake with Hazelnut Praline

7sa 45 dk

Traditional Canadian Pie Pastry

15 dk

Blueberry cheesecake ice cream

14sa 35 dk

Chocolate Gingerbread Cookies (Metric)

2sa 15 dk

Cherry Jam

45 dk

Coconut and Raspberry Cupcakes

1sa 40 dk

Salted Caramel Ice Cream

30 dk