Caramel Éclairs

Caramel Éclairs

4.1 10 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 2sa 25 dk

12 pieces

Malzemeler

Choux Pastry

water
5 oz
unsalted butter cut into pieces
2 ½ oz
sugar
2 tsp
salt
⅛ tsp
all-purpose flour
4 oz
large eggs
3

Caramel Sauce

sugar
9 oz
heavy whipping cream divided
7 oz
water divided
36 oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
½ oz
vinegar
1 tbsp

Pastry Cream

vanilla bean pod
1
1 ½ tsp vanilla bean paste
whole milk
17 ½ oz
large eggs
3
sugar
3 ½ oz
corn starch
1 ½ oz

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 102.2 mg

Protein 7.3 g

Kalori 1524.7 kJ / 364.4 kcal

Yağ 18.6 g

Lif 0.5 g

Doymuş Yağ 10.5 g

Karbonhidrat 42.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Strawberry Jam

1sa 5 dk

Pull-Apart Dinner Rolls

2sa 15 dk

Rainbow Choux Buns

1sa 25 dk

Double Vanilla Ice Cream

12sa

Maple Pecan Pie

1sa 15 dk

Candied Strawberries

35 dk

French Macarons with Blueberry Jam

1sa 30 dk

Pizza Dough

1sa

Lollipops

40 dk

Spooktacular Snow Cones

10 dk

Maple Pecan Tart

1sa 15 dk

Caramelized Onion Pizza Dough

4sa 25 dk