Caramel Éclairs

Caramel Éclairs

4.1 10 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 2sa 25 dk

12 pieces

Malzemeler

Choux Pastry

water
5 oz
unsalted butter cut into pieces
2 ½ oz
sugar
2 tsp
salt
⅛ tsp
all-purpose flour
4 oz
large eggs
3

Caramel Sauce

sugar
9 oz
heavy whipping cream divided
7 oz
water divided
36 oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
½ oz
vinegar
1 tbsp

Pastry Cream

vanilla bean pod
1
1 ½ tsp vanilla bean paste
whole milk
17 ½ oz
large eggs
3
sugar
3 ½ oz
corn starch
1 ½ oz

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 102.2 mg

Protein 7.3 g

Kalori 1524.7 kJ / 364.4 kcal

Yağ 18.6 g

Lif 0.5 g

Doymuş Yağ 10.5 g

Karbonhidrat 42.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Triple Chocolate Muffins

Triple Chocolate Muffins

1 Std.

Orange Pound Cake

Orange Pound Cake

1 Std. 15 Min

Strawberry Jam

Strawberry Jam

1 Std. 5 Min

Cream Puff Pastry (Choux Pastry)

Cream Puff Pastry (Choux Pastry)

2 Std.

Double Vanilla Ice Cream

Double Vanilla Ice Cream

12 Std.

Double Vanilla Ice Cream

Double Vanilla Ice Cream

12 Std.

Sufganiyot

Sufganiyot

2 Std. 30 Min

Caramel Sauce

Caramel Sauce

1 Std. 30 Min

White Bread Rolls

White Bread Rolls

3 Std. 30 Min

Brioche Buns

Brioche Buns

2 Std.

Wonderful White Bread

Wonderful White Bread

5 Std.

Artisan Bread (Betty)

Artisan Bread (Betty)

4 Std. 35 Min