Caramel Éclairs

Caramel Éclairs

4.1 10 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 2sa 25 dk

12 pieces

Malzemeler

Choux Pastry

water
5 oz
unsalted butter cut into pieces
2 ½ oz
sugar
2 tsp
salt
⅛ tsp
all-purpose flour
4 oz
large eggs
3

Caramel Sauce

sugar
9 oz
heavy whipping cream divided
7 oz
water divided
36 oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
½ oz
vinegar
1 tbsp

Pastry Cream

vanilla bean pod
1
1 ½ tsp vanilla bean paste
whole milk
17 ½ oz
large eggs
3
sugar
3 ½ oz
corn starch
1 ½ oz

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 102.2 mg

Protein 7.3 g

Kalori 1524.7 kJ / 364.4 kcal

Yağ 18.6 g

Lif 0.5 g

Doymuş Yağ 10.5 g

Karbonhidrat 42.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crème Caramel

Crème Caramel

3 Std. 50 Min

Peach Melba Foam Trifles

Peach Melba Foam Trifles

40 Min

Mini rum baba bundts

Mini rum baba bundts

2 Std.

Steamed Crème Brûlée

Steamed Crème Brûlée

4 Std. 45 Min

Double Vanilla Ice Cream

Double Vanilla Ice Cream

12 Std.

Strawberry Tiramisu

Strawberry Tiramisu

5 Std. 20 Min

Sour Plum Candy

Sour Plum Candy

20 Min

Magnolia Kitchen signature brioche doughnuts

Magnolia Kitchen signature brioche doughnuts

4 Std. 30 Min

Banana Cream Pie

Banana Cream Pie

4 Std. 15 Min

Salted Caramel Ice Cream

Salted Caramel Ice Cream

30 Min

Black Forest Gateau

Black Forest Gateau

45 Min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2 Std.