Brunch francese (Confettura di more, financier, frittata e croque monsieur)

Brunch francese (Confettura di more, financier, frittata e croque monsieur)

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa 30 dk

8 porzioni

Malzemeler

Confettura di more allo Champagne

500 g di more
250 g di zucchero gelificante 2:1
20 g di succo di limone
½ stecca di vaniglia solo i semi
100 g di Champagne

Financier

100 g di mandorle pelate
150 g di burro a pezzi + q.b
50 g di farina tipo 00
170 g di zucchero a velo
½ stecca di vaniglia solo i semi
150 g di albumi (circa 5 albumi medi)

Frittata alle erbe, caprino e fichi e croque monsieur

150 g di cimette di broccoli a pezzi (2 cm)
600 g di acqua
120 g di Gruviera a pezzi
40 g di farina tipo 00
30 g di burro a pezzi
300 g di latte
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
20 fette di pane bianco
10 fette di prosciutto cotto
20 g di burro fuso
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di foglie di coriandolo, fresche
8 uova
10 g di erba cipollina fresca tritata
200 g di caprino a pezzi
4 fichi a fette

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 1552.5 mg

Protein 37.2 g

Kalori 4353 kJ / 1040.4 kcal

Yağ 48.3 g

Lif 9.7 g

Doymuş Yağ 23.6 g

Karbonhidrat 115 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Brunch dall'Europa 8 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Animaletti di pancake

30 Min

Pancake con sciroppo d'acero e burro di arachidi

40 Min

Mini bagel farciti

4 Std. 30 Min

Cronuts (TM6)

3 Std.

Overnight Oats porridge cioccolato e pere

8 Std. 30 Min

Banana pancakes

40 Min

Porridge alle pesche

40 Min

Biscotti di grano saraceno (senza glutine)

2 Std. 45 Min

Granola di frutta secca e miele

40 Min

Cuori di omelette tonno e formaggio

40 Min

Biscotti alle nocciole e crema gianduia (senza uova)

1 Std. 30 Min

Pancakes integrali

45 Min

Tümünü göster

Tümünü göster