Demi-sphère vanille-caramel

Demi-sphère vanille-caramel

3.5 2 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 7sa 30 dk

8 portions

Malzemeler

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 g de crème liquide 30% m.g. min.
1030 g d'eau
1 c. à café jus de citron (voir conseil)
30 g de beurre en un seul morceau
1 c. à soupe de vinaigre

Le Pailleté Feuilletine au chocolat

200 g de chocolat fondant en morceaux
60 g de beurre en morceaux
200 g de Pailleté Feuilletine™

de crêpes dentelle, type Gavottes®

La crème à la vanille

1 gousse de vanille fendue dans la longueur
300 g de lait
2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3 œufs
80 g de sucre en poudre
30 g de maïzena
300 g de crème liquide 30% m.g. min., très froide

La coque en chocolat

350 g de chocolat fondant en morceaux
35 g de beurre de cacao

20 g d'huile de pépins de raisin

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 57.8 mg

Protein 11.6 g

Kalori 4566.3 kJ / 1091.3 kcal

Yağ 77 g

Lif 6.9 g

Doymuş Yağ 39.4 g

Karbonhidrat 84.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Faciles ou créatives 9 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1sa 10 dk

Tarte aux pommes

1sa

Biscuits au beurre

50 dk

Génoise

1sa 50 dk

Cheesecake (avec cuisson)

7sa 20 dk

Gâteau roulé à la confiture

Değerlendirme yok

Petits gâteaux aux noix de pécan

Değerlendirme yok

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Değerlendirme yok

Baklava aux Noix et Pâte Filo maison

Değerlendirme yok

M'semen (crêpes feuilletées)

2sa

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Değerlendirme yok

Crème brûlée parfumée au pandan et à la noix de coco

1sa

Tümünü göster

Tümünü göster