Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le biscuit roulé façon madeleine
- 4 œufs entiers
- 2 jaunes d'œufs
- 110 g de sucre
- 120 g de beurre
- 1 c. à café de poudre à lever (½ sachet)
- 100 g de farine
La mousse au chocolat
- 150 g de crème, 35 % m.g., très froide
- 180 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao, en morceaux
- 3 œufs entiers
- 40 g de sucre
- 20 g de jus d'orange
- le zeste d'orange, d'une 1/2 orange, râpée
La crème au beurre
- 2 œufs entiers
- 70 g de sucre
- 15 g d'eau de fleur d'oranger
- 175 g de beurre, froid et coupé en morceaux
- 5 g de cacao en poudre non sucré
- 5 g de sucre glace
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2387 kJ / 574 kcal
- Protein
- 10 g
- Karbonhidrat
- 38 g
- Yağ
- 42 g
- Lif
- 3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ragoût de porc à la grecque
45 Min
Pâte à tartiner choco-noisette
15min
Confiture de fraises et de rhubarbe
Pas d’évaluation
Moutarde au piment rouge et miel
Pas d’évaluation
Dacquoise praliné au chocolat
1 Std. 5 Min
Tarte au chocolat au lait et fraises
4 Std. 45 Min
Brocéliande
Pas d’évaluation
Tourte au chocolat-moka
4 Std. 30 Min
Tourte au séré et aux fraises
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Mille-feuilles
2 Std. 25 Min
Beurre aromatisé à l’orientale pour grillades
Pas d’évaluation
Riz au lait et compote de pruneaux
55min