Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Bouillon de poulet
- 1 carotte moyenne, pelée et coupée en quatre
- 1 oignon moyen, coupé en quatre
- 1 branche de céleri coupée en tranches
- 600 - 750 g de poulet fermier avec les os et la peau (cuisses, poitrines)
- eau pour couvrir (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
- 1 c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu selon les goûts
Grands-pères
- 110 g de farine tout usage
- 15 g de poudre à pâte
- ½ c. à thé de sel
- ½ c. à thé de sarriette d’été séchée selon les goûts
- 120 g d’eau froide
Fricot
- 100 g d'oignons coupés en quatre
- 100 g de branche de céleri avec les feuilles, coupée en quatre
- 2 - 3 c. à thé de sarriette d’été séchée selon les goûts
- 600 g de pommes de terre (environ 4 moyennes), pelées, en cubes
- 250 g de carottes pelées, coupées en dés
- 2 c. à thé de sel selon les goûts
- poivre noir fraîchement moulu selon les goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 609.5 kcal / 2550.1 kJ
- Protein
- 36.2 g
- Yağ
- 23.4 g
- Karbonhidrat
- 64.2 g
- Lif
- 9.3 g
- Doymuş Yağ
- 6.2 g
- Sodyum
- 2536 mg
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