Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci
TM5 TM6

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

(Değerlendirme yok)

Malzemeler

Rulada de miel

  • 30 g ulei de măsline
  • 10 g muștar de Dijon
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
  • 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 1 ¾ linguriță sare de mare
  • 4 bucăți mușchi de miel (cca. 120 g fiecare)
  • 500 g apă
  • 500 g cartofi dulci, tăiați cuburi (3 cm)
  • 500 g scorțoneră (barba caprei), curățată și tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandarea)
  • 4 felii pâine albă pentru sandvici, feliată (cca. 200 g)

Sosul și finisarea

  • 40 g unt nesărat, moale
  • 40 g făină
  • 50 g smântână
  • 50 g lapte
  • 1 cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l), fărâmițat
    veya 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de carne, preparată în casă
  • ¼ linguriță sare de mare
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • ulei vegetal, pentru prăjire
  • 2 fire cimbru proaspăt, pentru garnisire

Besin Değeri
şuna göre 1 porție
Kalori
3682 kJ / 879 kcal
Protein
34 g
Karbonhidrat
72 g
Yağ
44 g
Lif
29 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler