Cihazlar ve Aksesuarlar
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
Hazırlık 30 dk
Toplam 16sa 30 dk
2 sztuki
Malzemeler
Zaczyn żytni (dzień wcześniej)
-
140 g wody
-
10 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
-
130 g mąki żytniej typu 720
Ciasto właściwe
-
400 g wody
-
5 g drożdży świeżych (isteğe bağlı) pokruszonych (patrz wskazówka)
-
120 g mąki żytniej typu 720
-
560 g mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
10 g ekstraktu słodowego w proszku10 g miodu
-
2 łyżeczki soli
-
3 łyżeczki przyprawy do chleba (isteğe bağlı) (patrz wskazówka)
-
olej kokosowy, do natłuszczeniaolej rzepakowy do natłuszczenia
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 sztukę
Sodyum
1183 mg
Protein
44 g
Kalori
7183 kJ /
1718 kcal
Yağ
8 g
Lif
28 g
Doymuş Yağ
1 g
Karbonhidrat
361 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
DOMOWA PIEKARNIA IV
11 Tarif
Polonya
Polonya
Bunları da beğenebilirsiniz...
Chleb pszenny na zakwasie
12sa
Chleb czworaczek
1sa 30 dk
Chleb żytni na zakwasie
17sa 25 dk
Żytni zakwas chlebowy
96sa
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18sa 45 dk
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
5sa 10 dk
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2sa
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18sa 45 dk
Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym
16sa
Chleb codzienny na zakwasie
12sa
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18sa 20 dk
Chleb na maślance i zakwasie
18sa