Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

4.8 119 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 16sa 30 dk

2 sztuki

Malzemeler

Zaczyn żytni (dzień wcześniej)

140 g wody
10 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
130 g mąki żytniej typu 720

Ciasto właściwe

400 g wody
5 g drożdży świeżych (isteğe bağlı) pokruszonych (patrz wskazówka)
120 g mąki żytniej typu 720
560 g mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
10 g miodu

10 g ekstraktu słodowego w proszku
2 łyżeczki soli
3 łyżeczki przyprawy do chleba (isteğe bağlı) (patrz wskazówka)
olej rzepakowy do natłuszczenia

olej kokosowy, do natłuszczenia

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 sztukę

Sodyum 1183 mg

Protein 44 g

Kalori 7183 kJ / 1718 kcal

Yağ 8 g

Lif 28 g

Doymuş Yağ 1 g

Karbonhidrat 361 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

DOMOWA PIEKARNIA IV 11 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bezglutenowy tort orzechowy z kremem kawowym

1sa 50 dk

Cynamonowe ślimaczki z pomarańczowym curdem i bezą

4sa 30 dk

Przyprawa z suszonym czosnkiem niedźwiedzim

2sa 10 dk

Pitny jogurt naturalny w naczyniu miksującym

12sa 10 dk

Jogurt grecki

12sa 15 dk

Jogurt waniliowy

12sa 20 dk

Domowa ricotta

1sa 15 dk

Wegańskie minipączki kokosowe ze skórką pomarańczy

55 dk

Magdalenki na choinkę

1sa 30 dk

Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego

2sa

Brioszka z dżemem rabarbarowym

3sa 45 dk

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

2sa 20 dk