![Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9F402E7C-2FD2-4D3D-B472-83DC2E5F66AC/Derivates/297d67c2-b3aa-4bca-bbc4-597e7a404798.jpg)
Uyumlu sürümler
Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g red onion, quartered
- 55 g sun-dried tomatoes in oil, drained (reserving oil)
- 1 garlic clove
- 5 g fresh parsley leaves
- 15 g mustard
- 1 pinch dried chilli flakes
- 2 egg yolks, from medium eggs (see tip)
- 1 tsp fine sea salt
- ¾ tsp ground black pepper
- 200 g beef fillet steak, sinew and white membranes removed, cut in pieces (3 cm), partially frozen (see tip)
- 30 g olive oil
- 4 tsp pickled capers, drained
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1665 kJ / 398 kcal
- Protein
- 26 g
- Karbonhidrat
- 12 g
- Yağ
- 29 g
- Doymuş Yağ
- 6 g
- Lif
- 28 g
- Sodyum
- 1389 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Hot Wings with Blue Cheese Dip
1 Std. 45 Min
Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme
1h 40 min
Bourbon Pecan Pie with Cinnamon Roll Crust
2 godz. 5 min
Popcorn Verrines
1 Std. 30 Min
Salmon tartare
10min
Taramasalata
15 min
Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia
10h 55min
Japanese Mayonnaise (Kewpie Style)
15 min
Green Tea with Orange and Spices
15 min
Oat Bran Pancakes
10min
Chicken Liver Parfait
2h 40min
Rhubarb Infused Aperol Spritz
1 Std. 30 Min