Barritas crujientes malteadas

Barritas crujientes malteadas

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 6sa 30 dk

10 unidades

Malzemeler

Soaker caliente

30 g de granos de trigo
30 g de granos de centeno
20 g de pan rallado (ver sugerencia)
25 g de semillas de lino
20 g de semillas de sésamo
40 g de copos de avena
300 g de agua

Masa

1 cucharadita de aceite para engrasar
100 g de agua fría
10 g de sirope de cebada malteada

10 g de miel
10 g de levadura prensada fresca
340 g de harina de fuerza
10 g de mantequilla fría
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
4 cucharadas de semillas de sésamo
1 cucharada de sal gorda (isteğe bağlı)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Protein 6.5 g

Kalori 874 kJ / 209 kcal

Yağ 4.6 g

Lif 3.9 g

Karbonhidrat 33.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Miguelitos (Castilla la Mancha)

2sa

Mini baguettes rústicas

16sa 30 dk

Pan de yogur (larga fermentación)

16sa 10 dk

Masa madre en polvo

24sa 10 dk

Masa madre de manzana y trigo

48sa 20 dk

Masa madre de centeno

96sa 20 dk

Queso fresco

16sa 30 dk

Briouats de almendra con miel y sésamo

2sa

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14sa 30 dk

Baguettes parisiennes

15sa 30 dk

Chapata con masa madre

17sa

Pan de trigo con masa madre

15sa