Cihazlar ve Aksesuarlar
Fougasse con masa madre
Hazırlık 30 dk
Toplam 14sa 30 dk
3 unidades
Malzemeler
Masa madre de trigo
-
150 g agua
-
20 g de pie de masa de trigo
-
150 g de harina de fuerza
Masa principal
-
200 g de agua fría
-
400 g de harina de fuerza
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
-
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 unidad
Sodyum
1594.1 mg
Protein
22.4 g
Kalori
3071 kJ /
734 kcal
Yağ
9.7 g
Lif
4.9 g
Doymuş Yağ
1.2 g
Karbonhidrat
135.7 g
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