Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 17sa 20 dk

21 morceaux

Malzemeler

Préparer les moules

60 g de beurre de cacao rouge

Ganache au fruit de la passion

60 g de purée de fruit de la passion
30 g de sirop de glucose (voir conseil)
115 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves (voir conseil)

115 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité

Coques de chocolat

300 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 225 g + 75 g (voir conseil)

300 g chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité, séparée 225 g + 75 g

Finition des bonbons

185 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 45 g + 140 g (voir conseil)

185 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualités, séparée 45 g + 140 g

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 morceau

Sodyum 19 mg

Protein 1 g

Kalori 707 kJ / 169 kcal

Yağ 9 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 6 g

Karbonhidrat 22 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Tarif
Kanada

Bunları da beğenebilirsiniz...

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6sa 10 dk

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1sa

Tarte aux nectarines et frangipane

1sa

Dinde farcie, sauce aux canneberges

4sa

Tarte aux pacanes au bourbon en croûte de roulés à la cannelle

2sa 5 dk

Riz blanc au citron et à l'ail

35 dk

Antonio Bachour: Biscuits en cœur, chocolat-framboise (métrique)

9sa

Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

3sa 40 dk

Ganache

20 dk

Spirale en pâte filo à la pistache et aux amandes

1sa 15 dk

Tarte aux pacanes à l'érable

1sa 15 dk

Fouetté crémeux à l'orange

10 dk