Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

4.5 68 değerlendirme

Hazırlık 1sa 30 dk

Toplam 2sa 30 dk

30 Stück

Malzemeler

Erdbeer-Ganache

weiße Schokolade in Stücken
120 g
Erdbeeren gewaschen, entkelcht, trocken getupft
60 g
Zitronensaft
5 g
Feinkristallzucker
10 g

Rosa Macaron-Schalen

Mandel, geschält (siehe Tipps)
110 g
Puderzucker (siehe Tipps)
110 g
110 g Staubzucker
Essig zum Entfetten des Mixtopfs
etwas
Eiweiß (siehe Tipps)
100 g
Feinkristallzucker
100 g
Lebensmittelfarbe pink
1 - 2 Msp.

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Sodyum 9 mg

Protein 1.3 g

Kalori 313 kJ / 75 kcal

Yağ 3.2 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 1 g

Karbonhidrat 10 g

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