Tortellini in brodo

4.7 52 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 1sa 30 dk

8 porzioni

Malzemeler

Ripieno

80 g Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
150 g di carne di manzo tipo lombo a pezzi (2-3 cm)
150 g di mortadella a cubetti (2-3 cm)
100 g di prosciutto crudo a fette
1 uovo
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di sale

Pasta

300 g di farina
100 g di farina di semola di grano duro
4 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
farina di semola di grano duro per spolverizzare

Terminare la preparazione

2000 - 3000 g di brodo di carne o di cappone

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 1831.7 mg

Protein 30.2 g

Kalori 1812.8 kJ / 433.3 kcal

Yağ 15.4 g

Lif 2.7 g

Doymuş Yağ 5.7 g

Karbonhidrat 43 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Giro d'Italia 33 Tarif
İtalya

Pasta 65 Tarif
İtalya

Pasta fresca 50 Tarif
İtalya

Stellata 23 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ravioloni verdi di mare

1sa 5 dk

Pasta all'uovo

1sa

Brodetto di Fano

1sa

Cappelletti reggiani

2sa

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2sa 30 dk

Tortelli bolognesi sfiziosi

3sa 40 dk

Tortellini ai grani antichi in brodo

1sa 30 dk

Crema fritta alla veneziana

1sa 30 dk

Ravioli burro e salvia

2sa

Tortellini in brodo vegetariani

2sa

Gnocchi al sugo di anatra

2sa

Ravioli ricotta e spinaci

10sa