Waffles veganos con salsa de chocolate

Waffles

• 250 g de harina de trigo
• 50 g de azúcar morena
• 1 cdita de extracto de vainilla natural
• 1 ½ cdita de polvo para hornear
• 20 g de aceite de girasol
• 300 g de leche de almendras

Salsa de chocolate

• 120 g de chocolate amargo, 70% cacao, cortado en trozos
• 75 g de leche de almendras
• aceite de girasol, cantidad suficiente para engrasar
• 30 g de almendras fileteadas
• frutas variadas (p.ej. mora azul, rebanadas de naranja, plátanos, fresas...)