Spargel-Carbonara

Name: Spargel-Carbonara
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Parmesan; 30 g Öl; 200 g Bacon; 500 g grüner Spargel; 200 g Sahne; 50 g Milch; ½ TL Pfeffer; 2 Prisen Muskat; 2 Eier

4.6 (764 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 30 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

80 g Parmesan, in Stücken
30 g Öl
200 g Bacon, in Würfeln (ca. 5 mm)
500 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (1 cm)
200 g Sahne
50 g Milch
½ TL Pfeffer
½ TL Salz (siehe Tipp) (isteğe bağlı)
2 Prisen Muskat
2 Eier

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 2380 kJ / 571 kcal
Protein: 21 g
Karbonhidrat: 5 g
Yağ: 51 g
Lif: 1.9 g