Cihazlar ve Aksesuarlar
Speckknödel mit Champignonsauce
Hazırlık 45 dk
Toplam 1sa 30 dk
4 Portionen
Malzemeler
Champignonsauce
-
Zwiebel halbiert1
-
Öl30 g
-
Champignons geviertelt250 g
-
Milch30 g
-
Speisestärke15 g
-
Sahne200 g
-
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht½ geh. TL
-
Crème fraîche150 g
-
Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
-
Salz1 TL
-
Pfeffer2 Prisen
Speckknödel und Fertigstellung
-
Brötchen (ca. 300 g), altbacken, in dünnen Scheiben (1 cm), siehe Tipp6 - 7
-
Petersilie abgezupft5 Stängel
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Katenschinken, gewürfelt120 g
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten25 g
-
Milch220 g
-
Eier3
-
Salz1 TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Muskat2 Prisen
-
Wasser500 g
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Sodyum
2520 mg
Protein
28 g
Kalori
3234 kJ /
773 kcal
Yağ
49 g
Lif
5.3 g
Doymuş Yağ
23 g
Karbonhidrat
57 g
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