Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Crêpes
- 70 g di grano saraceno
- 1 limone la scorza e il succo spremuto fresco
- 200 g di salmone affumicato a fette
- 50 g di burro a pezzi + q.b.
- 500 g di latte
- 100 g di farina tipo 00
- 3 uova
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 150 g di formaggio fresco spalmabile
- 30 g di senape
- ½ mazzetto di erba cipollina fresca tritata (2 mm)
- 5 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate, tritate
-
50
g di caviale nero o rosso
veya 50 g di uova di trota - 2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
Insalata
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di aceto balsamico
- ½ cucchiaino di senape
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 50 g di cipolla a fette (2 mm)
- 50 g carota a strisce (2 mm)
- 100 - 150 g lattuga verde tipo iceberg a strisce (1 cm)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2459 kJ / 587 kcal
- Protein
- 23 g
- Karbonhidrat
- 29 g
- Yağ
- 42 g
- Doymuş Yağ
- 20 g
- Lif
- 2.2 g
- Sodyum
- 1274 mg
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