Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Salsa Negra
- 80 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 100 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
-
250
g de huitlacoche fresco
veya 250 g de huitlacoche, en lata - 2 hojas de epazote
- 50 - 75 g de agua
Salsa Blanca
- 1 chile serrano, sin tallo y retire las semillas si lo desea
- 4 cdas de cebollín, picado
- 300 g de requesón
- 200 g de crema ácida
- ¾ - 1 cdita de sal, o al gusto y un poco más para sazonar
- ¼ cdita de pimienta blanca molida, o al gusto y un poco más para sazonar
Para servir
- 6 filetes de res, (en medallones)
- 6 nopales, asados
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porción
- Kalori
- 1750 kJ / 417 kcal
- Protein
- 36 g
- Karbonhidrat
- 16 g
- Yağ
- 21 g
- Doymuş Yağ
- 15 g
- Lif
- 2 g
- Sodyum
- 678 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Botana de queso y ostiones ahumados
2h
Filete de res en salsa de queso con rajas (Black Diamond)
3 Std.
Arrachera al café con salsa de alcaparras
30min
Camarones cremosos a la diabla
40 menit
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30min
Filete a la pimienta
20 min
Pescado a la veracruzana
30min
Pastel de carne
40 menit
Pay de carne a la cerveza TM6
1 Std. 40 Min
Filete de res con salsa de vino tinto
1h 30 min
Pescado a la diabla
30min
Fetuccini con salsa Alfredo y camarones
1 godz.