Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 - 3 sprigs fresh tarragon, leaves and stalks separated
- 2 - 3 sprigs fresh chervil, leaves and stalks separated (see Tips)
- 50 g tomato
- 80 g eschalots
- 80 g white wine vinegar
- 180 g unsalted butter, cut into pieces
- 4 egg yolks
- ½ - 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 1 - 2 tsp tomato paste
- Besin Değeri
- şuna göre 350 g
- Kalori
- 6636 kJ / 1580 kcal
- Protein
- 16.1 g
- Karbonhidrat
- 5.7 g
- Yağ
- 166.8 g
- Doymuş Yağ
- 102.4 g
- Lif
- 5.2 g
- Sodyum
- 2385.8 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Risotto with lemon, thyme and feta
30min
Piña colada ice cream with grilled pineapple
24h 25min
Milanese risotto
25min
Pineapple passionfruit tart
4h 30min
Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise
25h 20min
Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)
1h 15min
Classic zabaglione
15min
Béarnaise sauce
20min
Soubise sauce
30min
Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple
45min
Brie, speck and walnut risotto
25min
Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)
15min