Dinkelzwieback

4.0 (10 değerlendirme)

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 30 dk

Toplam süre 6sa

Servis miktarı 1 Ganzes Rezept

Malzemeler

150 g Wasser
1 Stückchen frische Germ, erbsengroß (1 g)
150 g Dinkelmehl, glatt, Type 700

275 g Dinkelmehl, glatt, Type 700, etwas mehr zum Bearbeiten
½ - 1 TL Anissamen, ganz
veya ½ - 1 TL Fenchelsamen, ganz
140 g Wasser, kalt
Öl zum Einfetten
10 g frische Germ
50 g Butter, kalt, in Stücken
40 - 45 g Zucker
1 TL Salz

Besin Değeri: şuna göre 1 Ganzes Rezept
Kalori: 8605 kJ / 2055 kcal
Protein: 53 g
Karbonhidrat: 335 g
Yağ: 55 g
Doymuş Yağ: 27 g
Lif: 29 g

Koleksiyonlarda

Hausmittel 12 Tarif, Avusturya

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