![Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/91a1965e-fb0c-462b-974b-d0605d6d0cb2/Derivates/3a9547bc-2aca-4882-ad63-0dbe8bdf6c0d.jpg)
Uyumlu sürümler
Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le sorbet pomme-cidre
- 100 g d'eau
- 70 g de sucre en poudre
- le jus d'1/2 citron jaune
- 100 g de cidre brut ou doux
- 500 g de pommes, coupées en morceaux
Le sablé breton
- 120 g de beurre, coupé en morceaux
- 120 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'œufs
- 200 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
Le sirop au miel de blé noir
- 25 g d'eau
-
75
g de miel de blé noir
veya 75 g de miel - 1 pincée de vanille Bourbon en poudre
- 5 g de jus de citron fraîchement pressé
La crème chantilly
- 30 g de sucre en poudre
- 1 pointe de couteau de vanille en poudre
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1613.5 kJ / 353.8 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Karbonhidrat
- 50.1 g
- Yağ
- 17.6 g
- Doymuş Yağ
- 11.3 g
- Lif
- 0.7 g
- Sodyum
- 80.6 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Boule coco-mangue
9h
Caramel au beurre salé
1 Std. 45 Min
Eclair à la Passion
3 Std. 20 Min
Sticks de meringue choco-noisettes
2 Std.
Petits choux tonka et craquelins vanille
1h 25 min
Blinis de pomme de terre au saumon fumé
35 Min
Crème brûlée à la Passion
3 Std. 45 Min
Mousse de pomme au caramel beurre salé
12 Std.
Tarte aux fraises, crème à la pistache
2h 30 min
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1u. 15min
Crème brûlée à la cardamome
1 Std. 10 Min
Glace au caramel au beurre salé
14 Std.