Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados al vacío

Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados al vacío

4.3 20 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 10 dk

3 raciones

Malzemeler

Relleno

20 g de estragón fresco (solo las hojas)

20 g cebollino fresco, (solo las hojas)
80 g de corazones de alcachofa en aceite escurridos
100 g de requesón
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida

Rollo de pollo y salsa de pimiento rojo

1400 - 1500 g de agua
30 g zumo de limón

1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
3 filetes de pechuga de pollo sin piel (aprox. 180-200 g c/u)
4 dientes de ajo
2 pimientos rojos en mitades, sin semillas
40 g de aceite de oliva
¼ de cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 188 mg

Protein 52 g

Kalori 1756 kJ / 420 kcal

Yağ 21 g

Lif 3.5 g

Doymuş Yağ 4 g

Karbonhidrat 3 g

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