Riñones al jerez

Riñones al jerez

4.6 24 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa

4 raciones

Malzemeler

300 g de agua
30 g de vinagre de jerez
1000 g de riñones de ternera limpios y cortados por la mitad
1 - 2 cucharadas de sal gorda
100 g de aceite de oliva
500 g de cebolla en cuartos
2 - 3 dientes de ajo
200 g de vino de Jerez seco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 hojas de laurel secas (isteğe bağlı)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 42.57 g

Kalori 2093 kJ / 501 kcal

Yağ 32.48 g

Lif 2.28 g

Karbonhidrat 9.15 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Andalucía 43 Tarif
İspanya

Casquería 5 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mollejas de ternera con cebolletas

3h

Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta

17h

Callos con garbanzos

45min

Caldereta de cordero

40min

Estofado de ciervo con setas

1h

Callos a la madrileña

1h 50min

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2h

Cachuela extremeña

4h 20min

Hígado encebollado al vino de Jerez

30min

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1h 40min

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

5h

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2h 50min