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Topinambur-Dinkel-Brot
TM6 TM5

Topinambur-Dinkel-Brot
4.5 (50 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 150 g Dinkel
  • 500 g Wasser
  • 3 TL Salz
  • 500 g Topinambur, geschält, halbiert
  • 2 EL Thymianblättchen, frisch
  • 120 g Buttermilch
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 350 g Dinkelmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
Besin Değeri
şuna göre 1 Scheibe
Kalori
319 kJ / 76 kcal
Protein
4 g
Karbonhidrat
14 g
Yağ
1 g

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