Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Leche de tigre
- 10 g coentros
- 1 malagueta
- 50 g cebola roxa
- 1 dente de alho
- 1 c. chá de gengibre fresco ralado
- 50 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
- 50 g sumo de lima (2 unid. aprox.)
- 60 g caldo de peixe caseiro líquido
- 60 g robalo s/ pele e s/ espinhas
- ½ c. chá de sal
- 30 g cubos de gelo
Ceviche
- 400 g robalo s/ pele e s/ espinhas cortado em cubos
- 100 g cebola roxa cortada em lâminas
- 1 c. chá de sal
Batata-doce
- 1200 g água
- 1 c. chá de sal
- 200 g batata-doce de polpa laranja cortada em cubos
- 100 g abacate cortado em cubos
- Besin Değeri
- şuna göre 1 dose
- Kalori
- 1145 kJ / 274 kcal
- Protein
- 23 g
- Karbonhidrat
- 17 g
- Yağ
- 12 g
- Lif
- 4 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Risoto de champanhe com camarão e vieiras
45min
Moqueca de camarão
1h
Risoto de champanhe
40min
Ceviche de camarão com tomate
4h
Gaspacho
1h 15min
Ceviche de salmão
5h
Bife tártaro com emulsão de mostarda
50min
Risoto de caipirinha e vieiras
35min
Bife tártaro com alcaparras, cebola roxa, tomate seco e molho aioli
1h 25min
Risoto de pera, noz e gorgonzola
35min
Vichyssoise
40min
Camarão com caril aromático
45min