Σάλτσα καραμέλας

Name: Σάλτσα καραμέλας
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 400 γρ.
Ingredients: 250 γρ. ζάχαρη; 200 - 250 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά; 1030 γρ. νερό; 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού; 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 1 κ.σ. ξίδι

5.0 (17 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 5 dk

Toplam süre 1sa 30 dk

Servis miktarı 400 γρ.

Malzemeler

250 γρ. ζάχαρη
veya 250 γρ. καστανή ζάχαρη
200 - 250 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
1030 γρ. νερό
1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
30 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κρύο και αν είναι δυνατόν σε ένα κομμάτι (περίπου 60 x 40 x 10 χλστ.)
1 κ.σ. ξίδι

Besin Değeri: şuna göre 400 γρ.
Kalori: 8545 kJ / 2040 kcal
Protein: 5 g
Karbonhidrat: 256 g
Yağ: 111 g
Lif: 0 g