Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
-
1
zucca Kabocha (1500-2000 g )
veya 1 zucca invernale (1500-2000 g ) - 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 280 g di pane raffermo a dadini (1-2 cm)
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di pangrattato
- 200 g di cipolla rossa a pezzi
- 85 g di carota, pelata e a pezzi
- 85 g di sedano a pezzi
- 3 foglie di salvia fresca, lavate
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 110 g di bieta rossa, tagliata a striscioline
- 110 g di luganega, spellata e a pezzi
- 60 g di mirtilli rossi disidratati
- 60 g di pinoli sgusciati
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1 cucchiaio di sciroppo di acero (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1092 kJ / 261 kcal
- Protein
- 9 g
- Karbonhidrat
- 35 g
- Yağ
- 11 g
- Lif
- 4 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Crema di fave al finocchietto
50 Min
Chutney di barbabietola e crema al rafano
50 Min
Patate dolci e chili di fagioli neri
40min
Purè di zucca e patate
1 Std. 30 Min
Zucca al curry
45min
Zuppa di zucca con ceci croccanti
1h 35min
Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto
1 Std. 30 Min
Vellutata ai baccelli di piselli
35 Min
Uova mimosa con sardine
35 Min
Salmone con crema di barbabietola e cumino
30min
Capesante su mais bianco, salamino piccante e pop corn (di Mirko Ronzoni)
45min
Patate ripiene su cipolle caramellate
1 Std. 15 Min