Pastiera (senza glutine)

Pastiera (senza glutine)

3.6 9 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 4sa

12 fette

Malzemeler

Impasto

250 g di farina di riso
150 g di farina di mais consentita da prontuario
190 g zucchero a velo consentito da prontuario
220 g di burro a pezzi
7 tuorli
½ bustina di lievito in polvere per dolci

Ripieno

1000 g di acqua
200 g di chicchi di quinoa
250 g di latte intero
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
500 g di ricotta di pecora scolata
350 g zucchero
6 uova
3 cucchiai di acqua di fiori d'arancio
60 g di cedro candito a tocchetti
1 pizzico di cannella in polvere

Terminare la preparazione

zucchero a velo consentito da prontuario

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 fetta

Protein 14.2 g

Kalori 2750 kJ / 657 kcal

Yağ 26.2 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 89.7 g

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