Bûche royale

Bûche royale

2.9 93 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 3sa 50 dk

8 parts

Malzemeler

Le biscuit roulé

3 œufs
125 g de mascarpone
25 g de farine de blé

Le croustillant au praliné

150 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
40 g de Pailleté Feuilletine™ ou de gavottes écrasés
40 g de pralin

La ganache montée

150 g de chocolat noir
225 g de crème liquide 35% m.g.
30 g de pralin pour la finition

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 part

Protein 7.8 g

Kalori 1940.4 kJ / 466 kcal

Yağ 33.9 g

Lif 2.9 g

Karbonhidrat 30.9 g

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