Chiles rellenos de tamal

Chiles rellenos de tamal

4.1 11 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 20 dk
8 porciones

Malzemeler

Masa para tamal
  • 250 g de harina de maíz nixtamalizado (p.ej. Maseca)
  • 125 g de manteca de cerdo
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • ½ cdita de sal fina
  • 185 g de caldo de pollo
Chiles rellenos
  • 200 g de carne de cerdo tipo chilorio (enlatado o en bolsa)
  • 8 chiles poblanos chicos
  • 16 hojas de maíz para tamal remojadas
  • 1200 g de agua
Caldillo de jitomate
  • 300 jitomate
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra recién molida
  • 1 rama de epazote
  • 300 g de frijoles negros cocidos y el caldo de los frijoles
  • 125 g de crema ácida para servir

Zorluk

orta


Besin Değeri şuna göre 1 porción

Protein 12.6 g
Kalori 1771.4 kJ / 421.8 kcal
Yağ 23.9 g
Lif 6.6 g
Karbonhidrat 42 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...