![Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/275230.jpg)
Uyumlu sürümler
Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte feuilletée levée
- 220 g de lait
- 70 g de sucre en poudre
- 1 cube de levure boulangère fraîche (40 g)
- 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 50 g de beurre doux ramolli, en morceaux
- 1 pincée de sel
La garniture et la finition
- 100 g de beurre doux, froid et coupé en très fines lamelles
- l'eau
- 120 g de sucre en poudre
- 1 ½ c. à café de cannelle en poudre
- 100 g de pâte d'amande
- 80 g de graines de potiron
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1103 kJ / 263 kcal
- Protein
- 6 g
- Karbonhidrat
- 35 g
- Yağ
- 11 g
- Lif
- 1.9 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Baguette viennoise
4h 25min
Pains au lait façon "tangzhong"
24h
Cornbreads
40min
Baguette viennoise au thé matcha
1h 45min
Patoudas (biscuits fourrés aux fruits secs)
1 Std. 10 Min
Pâte de noisette chocolatée au sirop d'agave
50 Min
Roulés briochés au chocolat
2h 40 phút
Nonnettes au cassis
1 Std. 40 Min
Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle
4h 25min
Brioche à la confiture de rhubarbes
4h
Kringle (Estonie)
2h 40 phút
Brioches à la confiture de prunes
2h 20min