Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

4.7 7 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 2sa 55 dk

18 pièces

Malzemeler

Le craquelin vert

100 g de farine de blé et un peu pour fariner
3 pointes de couteau de colorant alimentaire vert
70 g de beurre doux coupé en morceaux
100 g de cassonade
1 c. à soupe d'eau

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs moyens (53-63 g)

Le coeur fruit de la passion

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
8 fruits de la Passion

La crème au thé matcha

80 g de sucre en poudre
3 c. à café de thé vert matcha
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
250 g de mascarpone

250 g de fromage frais, type Philadelphia®

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Protein 4.7 g

Kalori 1152 kJ / 275 kcal

Yağ 17.1 g

Karbonhidrat 22.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Petits choux 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pavlova aux fruits rouges

4sa

Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc

2sa 20 dk

Dacquoise aux framboises

2sa

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

3sa

Minipavlovas

3sa 45 dk

Choux amarena

1sa 25 dk

Le merveilleux

3sa 40 dk

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4sa

Mai - Crémeux meringué griotte violette

30 dk

Eclair à la Passion

3sa 20 dk

Entremets coco-passion-papaye

24sa

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2sa