Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

4.7 7 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 2sa 55 dk

18 pièces

Malzemeler

Le craquelin vert

100 g de farine de blé et un peu pour fariner
3 pointes de couteau de colorant alimentaire vert
70 g de beurre doux coupé en morceaux
100 g de cassonade
1 c. à soupe d'eau

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs moyens (53-63 g)

Le coeur fruit de la passion

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
8 fruits de la Passion

La crème au thé matcha

80 g de sucre en poudre
3 c. à café de thé vert matcha
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
250 g de mascarpone

250 g de fromage frais, type Philadelphia®

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Protein 4.7 g

Kalori 1152 kJ / 275 kcal

Yağ 17.1 g

Karbonhidrat 22.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Petits choux 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Maki de foie gras à la mangue

45 dk

Dacquoise aux framboises

2sa

Crème à la banane sur brownie au chocolat

12sa 15 dk

Tarte au citron

12sa

La dacquoise aux fruits d'été

15sa 45 dk

Dacquoise

40 dk

Eclairs façon tarte citron

1sa 15 dk

Eclairs aux fruits rouges

12sa

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

1sa 25 dk

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

2sa 10 dk

Ganache fraise rhubarbe pour macarons

15 dk

Crème diplomate aux fruits

1sa