Gewürzpaste Asia Style

Name: Gewürzpaste Asia Style
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Schraubgläser
Ingredients: 40 - 45 g Koriander, frisch; 80 g Salz, unjodiert; 20 g Sesamöl, geröstet; 40 g frischer Ingwer; 4 frische Kaffir-Limettenblätter; 2 Knoblauchzehen; 350 g Karotten; 250 g rote Paprika; 1 Stück Bird's Eye Chili, frisch; 150 g Frühlingszwiebeln; 150 g Paradeiser; 60 g Misopaste

4.8 ( 6 değerlendirme )

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 25 dk

Toplam süre 1sa

Servis miktarı 4 Schraubgläser

Malzemeler

40 - 45 g Koriander, frisch Blättchen abgezupft, feine Stängel grob geschnitten
veya 40 - 45 g Petersilie, frisch Blättchen abgezupft, feine Stängel grob geschnitten
80 g Salz, unjodiert
20 g Sesamöl, geröstet
40 g frischer Ingwer geschält, in Scheiben
4 frische Kaffir-Limettenblätter
veya 1 Stängel frisches Zitronengras in Scheiben (5 mm)
2 Knoblauchzehen halbiert
350 g Karotten geschält, in Stücken
250 g rote Paprika in Stücken
1 Stück Bird's Eye Chili, frisch entkernt, halbiert
150 g Frühlingszwiebeln in Stücken
150 g Paradeiser in Stücken
60 g Misopaste

Besin Değeri: şuna göre 1 Schraubglas
Kalori: 154 kcal / 644 kJ
Protein: 5 g
Yağ: 7 g
Karbonhidrat: 18 g
Lif: 8 g