Gewürzpaste Asia Style

Name: Gewürzpaste Asia Style
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Schraubgläser
Ingredients: 40 - 45 g Koriander, frisch; 80 g Salz, unjodiert; 20 g Sesamöl, geröstet; 40 g frischer Ingwer; 4 frische Kaffir-Limettenblätter; 2 Knoblauchzehen; 350 g Karotten; 250 g rote Paprika; 1 Stück Bird's Eye Chili, frisch; 150 g Frühlingszwiebeln; 150 g Paradeiser; 60 g Misopaste

4.8 (6 değerlendirme)

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Hazırlama süresi 25 dk

Toplam süre 1sa

Servis miktarı 4 Schraubgläser

Malzemeler

40 - 45 g Koriander, frisch, Blättchen abgezupft, feine Stängel grob geschnitten
veya 40 - 45 g Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft, feine Stängel grob geschnitten
80 g Salz, unjodiert
20 g Sesamöl, geröstet
40 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben
4 frische Kaffir-Limettenblätter
veya 1 Stängel frisches Zitronengras, in Scheiben (5 mm)
2 Knoblauchzehen, halbiert
350 g Karotten, geschält, in Stücken
250 g rote Paprika, in Stücken
1 Stück Bird's Eye Chili, frisch, entkernt, halbiert
150 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
150 g Paradeiser, in Stücken
60 g Misopaste

Besin Değeri: şuna göre 1 Schraubglas
Kalori: 644 kJ / 154 kcal
Protein: 5 g
Karbonhidrat: 18 g
Yağ: 7 g
Lif: 8 g