![Cremoso al caffè Cremoso al caffè](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a27e5b36-8a05-4850-b4ae-e286f9bb6d8a/Derivates/66be3362-c60f-46d9-97bb-40e6374d10b2.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Biscotto
- 30 g di zucchero
- 25 g di mandorle pelate
- 60 g di farina tipo 00
- 40 g di burro freddo a pezzi
- 1 tuorlo di uovo medio
- farina tipo 00 q.b.
Cremoso al caffè
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 200 g di latte intero
- 7 tuorli
- 75 g di zucchero
- 100 g di caffè espresso o fatto con la moka
- 8 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pezzo
- Kalori
- 1489 kJ / 356 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Karbonhidrat
- 31.6 g
- Yağ
- 22.1 g
- Lif
- 0.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Crema catalana (di Luca Montersino)
25 min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20 min
Baci di dama
1h 30 min
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
11 Std.
Mousse al pistacchio con crumble al cacao
2 Std.
Coppetta all'amarena
11 Std. 40 Min
Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao
5h
Bavarese alla liquirizia
5h 15min
Bicchierini cocco e menta
3h
Panna cotta al pistacchio e salsa al cioccolato bianco
4h 20 min
Semifreddo ai due cioccolati e nocciole
7h
Tartufo al cioccolato
11u. 20min