Paprika-Omelette Jägerart

Name: Paprika-Omelette Jägerart
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 300 g Pilze; ¾ TL Salz; 8 Eier; ¼ TL Paprika edelsüß; 150 g Crème fraîche; 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 10 g Pilze, getrocknet; 350 g Wasser; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 Scheibe Toastbrot; ½ TL Majoran, getrocknet; 1 Kresse-Beet; Pfeffer

3.1 ( 71 değerlendirme )

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 45 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

1 rote Paprika in Stücken (3 cm)
1 gelbe Paprika in Stücken (3 cm)
300 g Pilze gemischt (z.B. Champignons und Shiitake), halbiert
¾ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
8 Eier (Kl. M)
¼ TL Paprika edelsüß
150 g Crème fraîche
2 Zwiebeln geviertelt
1 Knoblauchzehe halbiert
10 g Pilze, getrocknet
350 g Wasser
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
1 Scheibe Toastbrot entrindet
½ TL Majoran, getrocknet
1 Kresse-Beet abgeschnitten
Pfeffer zum Abschmecken

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 358 kcal / 1498 kJ
Protein: 20 g
Yağ: 22 g
Karbonhidrat: 15 g