Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 35 oz mussels, in the shell, rinsed, scrubbed and beards removed
- 4 ½ oz yellow onions, cut into pieces
- 2 oz pancetta, diced (¼ in.)
- 18 oz seafood stock
- 20 oz russet potatoes, peeled, cubed (1 in.)
- 1 tbsp all-purpose flour
- ½ tsp salt
- ⅛ tsp ground black pepper
- 8 oz heavy whipping cream
- 6 oz cod fillet, diced (1 in.)
- 6 oz salmon, diced (1 in.)
- 6 sprigs fresh thyme, divided (4 sprigs leaves only, plus 2 sprigs to garnish)
- fresh baguette, to serve
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1682 kJ / 402 kcal
- Protein
- 31 g
- Karbonhidrat
- 25 g
- Yağ
- 19 g
- Lif
- 2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts
3h 45min
Beef Bourguignon
1 Std. 30 Min
Lobster Bisque
1 Std. 50 Min
Caramel Sous-Vide Pineapple
1 Std. 30 Min
Mussels with Garlic Sauce
2h 40min
Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce (Hestan Cue™)
40min
Pecan Pie Tarts
2 Std. 25 Min
Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce
30min
Fish Stew
45min
Sea Bass with Miso Butter, Mashed Potatoes and Beans
50min
Sausage Stuffed Mushrooms
1 Std. 20 Min
Beef Wellington (Ben)
10 Std. 10 Min