Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

4.9 26 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa

8 raciones

Malzemeler

Rebozado

200 g de harina de trigo
1 sobre de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
250 g de leche
1 chorrito de aceite de oliva
1500 g gambones crudos enteros

Salsa

100 g de aceite de oliva
3 - 4 ramitas de eneldo fresco
50 g de queso parmesano en trozos
2 yemas
½ diente de ajo
4 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de mostaza de Dijon
10 g de vinagre
1 cucharadita zumo de limón
1 - 2 chorritos de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
20 g de agua

Terminación y fritura

2 claras de huevo
300 - 400 g de aceite para freír

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 32.6 g

Kalori 2048 kJ / 490 kcal

Yağ 32.2 g

Lif 0.9 g

Karbonhidrat 17.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Fritos & Cía. 14 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Salsa brava

10 dk

Bocadillo de calamares fritos con alioli

1sa

Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos

45 dk

Carolinas

50 dk

Hot dog con salsa de pepinillos

45 dk

Croquetas de piquillos

9sa 15 dk

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3sa

Cangrejos de río en salsa

30 dk

Tigres

1sa

Salsa barbacoa ahumada

15 dk

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 dk

Mejillones al vapor con salsa picante

45 dk