Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 200 g Rotkraut, ohne Strunk, in Stücken
- 60 g rote Zwiebeln, geviertelt
- 150 g Äpfel, geschält, entkernt, in Stücken
- 1 TL Kümmel, ganz "Feine Prise"
- ½ TL Salz
- 20 g Butter
- 120 g Rote Rüben-Saft, etwas mehr zum Marinieren
- 70 g Sherry, etwas mehr zum Marinieren
- 50 g Orangensaft, frisch gepresst
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 8 Matjesfilets, eingelegt (Gesamt ca. 450 g), siehe Tipp
- 2 EL Mandelblättchen
- 1 Spritzer Essig
- 50 g Preiselbeermarmelade
- 30 - 50 g Rucola
- Orangenschale, gerieben, zur Dekoration
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Stück
- Kalori
- 899 kJ / 214 kcal
- Protein
- 12 g
- Karbonhidrat
- 10 g
- Yağ
- 13 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Apfel-Sellerie-Cremesuppe
40min
Rotkraut-Orangensuppe mit Apfelmus und Preiselbeeren
35min
Gurken-Erdäpfel-Dill-Suppe mit Räucherlachs
20min
Marillen-Paradeiser-Ketchup
505sa 10 dk
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45min
Pastinaken-Sesam-Suppe mit Couscousknöderln
1 Std. 10 Min
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1 Std.
Schinkenrollen mit französischem Salat
1 Std. 40 Min
Forellen des Bischofs
35min
Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat
15 Min
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1 Std. 10 Min
Heringssalat
1 Std. 5 Min