Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński

4.6 3.4K değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 35 dk
6 porcji

Malzemeler

  • 60 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 450 g czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
  • 60 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 40 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
  • 30 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
  • 20 g pora pokrojonego na kawałki
  • 150 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
  • 25 g masła
  • 850 - 900 g wody
  • 5 g grzybów, suszonych (4-5 szt.)
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 80 g kapusty włoskiej pokrojonej w 4-5 mm paski
  • 150 g fasoli jasiek, suchej uprzednio namoczonej i ugotowanej
  • 100 g pomidorów bez skóry i gniazd nasiennych, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki kminku, mielonego
  • 2 łyżki octu
  • 1 łyżeczka cukru (isteğe bağlı)
  • 2 łyżki koperku, świeżego posiekanego
  • 6 łyżek kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu (isteğe bağlı) do dekoracji

Zorluk

orta


Besin Değeri şuna göre 1 porcję

Sodyum 659 mg
Protein 4.7 g
Kalori 591 kJ / 141.3 kcal
Yağ 4.1 g
Lif 5.8 g
Doymuş Yağ 2.3 g
Karbonhidrat 23.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...