Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 Zweigchen frischer Rosmarin
- 600 g Trutenbrustfilets, ohne Haut, im Schmetterlingsschnitt
- 8 Schmelzkäsescheiben
-
260
g Pancetta, in Scheiben
veya 260 g Parmaschinken, in Scheiben - 1 Knoblauchzehe
- 1 Schalotte, halbiert
- 30 g Butter
- 300 g Wasser
- 200 g Weisswein, trocken
- ½ Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l)
- 20 g Steinpilze, getrocknet, eingeweicht und ausgedrückt
- 5 Tropfen Worcestershire Sauce
- 50 g Rahm, mind. 30% Fettgehalt
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Besin Değeri
- şuna göre 8 Portionen
- Kalori
- 14238 kJ / 3403 kcal
- Protein
- 263 g
- Karbonhidrat
- 16 g
- Yağ
- 255 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen
1h 30min
Spargeln mit Joghurt-Hollandaise
30 min
Schoggi-Caramel-Mousse
4h 30min
Rinds-Burger mit Käsekern
40 min
Rehragout mit Herzoginkartoffeln und Rotkabis
1 Std. 20 Min
Rindsfilet mit Knoblauch-Kräuterbutter
2h 15min
Gulaschsuppe
1h 5min
Frische Tagliatelle mit Steinpilzen
1 Std.
Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1 Std.
Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce
1 Std.
Kabeljau mit Rahmkartoffeln und Blattspinat
45 min
Himbeer-Orangen-Glacé
5h 10min