Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 Zweigchen frischer Rosmarin
- 600 g Trutenbrustfilets, ohne Haut, im Schmetterlingsschnitt
- 8 Schmelzkäsescheiben
-
260
g Pancetta, in Scheiben
veya 260 g Parmaschinken, in Scheiben - 1 Knoblauchzehe
- 1 Schalotte, halbiert
- 30 g Butter
- 300 g Wasser
- 200 g Weisswein, trocken
- ½ Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l)
- 20 g Steinpilze, getrocknet, eingeweicht und ausgedrückt
- 5 Tropfen Worcestershire Sauce
- 50 g Rahm, mind. 30% Fettgehalt
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Besin Değeri
- şuna göre 8 Portionen
- Kalori
- 14238 kJ / 3403 kcal
- Protein
- 263 g
- Karbonhidrat
- 16 g
- Yağ
- 255 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Gemüsesuppe
25 min.
Gerstensuppe
1 Std. 20 Min
Rehragout mit Herzoginkartoffeln und Rotkabis
1 Std. 20 Min
Hackbraten mit Pilzen
1 godz. 30 min
Rhabarber-Glace
36h 25min
Spargel-Dill-Suppe
25 min.
Spaghetti Bolognese
40 Min
Schoggi-Roulade mit Orange
3 Std. 45 Min
Lammragout
1u. 45min
Schweinsnierstück mit Katoffelstock
1 godz. 30 min
Fleischbällchen in Pilzsauce
35 Min
Rüeblisuppe mit Minze
35 Min