Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 3 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa

4 portions

Malzemeler

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 20 g

Kalori 1569 kJ / 376 kcal

Yağ 23 g

Karbonhidrat 17 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

French Tradition on your Table 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Solyanka (Ukraine hot spicy soup)

2sa

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 dk

Gorgonzola gelato with sautéed pears and toasted walnuts

14sa 15 dk

Borscht

50 dk

Pork Trotter Jelly

8sa

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1sa 5 dk

Slow Cooked Beef and Artichokes

2sa

Artichokes Romana

50 dk

Mushroom cappuccino

25 dk

Sous-vide Octopus Salad

8sa

Hazelnut ice cream

5sa 20 dk

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

1sa