Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa

4 portions

Malzemeler

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 20 g

Kalori 1569 kJ / 376 kcal

Yağ 23 g

Karbonhidrat 17 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

French Tradition on your Table 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mussels in white wine and cream sauce

45 dk

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55 dk

Broccoli and potatoes with blue cheese sauce

45 dk

Trout with hollandaise sauce

50 dk

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2sa

Steamed Plaice with Tomato Sauce

30 dk

Hollandaise sauce

15 dk

Brioche

8sa

Mushroom Beef Balls

50 dk

Tuna mousse

10 dk

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

3sa 40 dk

Stir fried prawns with dragon well tea (Longjing tea prawns)

4sa 10 dk