Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa

4 portions

Malzemeler

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 20 g

Kalori 1569 kJ / 376 kcal

Yağ 23 g

Karbonhidrat 17 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

French Tradition on your Table 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Watermelon and salmon ceviche stack

25 dk

Floating islands

1sa

Chocolate Fudge Cake

Değerlendirme yok

Mussels in white wine and cream sauce

45 dk

Crayfish pâté

4sa 45 dk

Mushroom and white wine cream sauce

30 dk

Mussels in white wine and cream sauce

45 dk

Fish and prawn stock

20 dk

Panna cotta

6sa 15 dk

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 dk

Trout with hollandaise sauce

50 dk

Cucumber Yogurt Dressing

5 dk