![Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/26645B21-DCEA-4BD7-8F14-8A426539EA8C/Derivates/614BCA1B-8C76-4D00-97E7-3F04E8BEE926.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Estofado caribeño
-
800
g de paletilla de cordero fresca deshuesada (vea variante) en trozos (3-4 cm)
veya 800 g de carne de cordero deshuesada para guisar en trozos (3-4 cm) - 50 g de zumo de naranja recién exprimido (de 1 naranja)
- 20 g de zumo de limón recién exprimido (de ½ limón)
- 60 g de salsa inglesa (por ej. Perrins®)
- 3 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en mitades
- 180 g de apio en trozos
- 2 - 4 ramitas de cilantro fresco
- 2 - 3 pellizcos de orégano seco
- 1 hoja de laurel seca
- 1 - 1 ½ cucharaditas de cayena molida
- 25 g de aceite vegetal
- 20 g de azúcar moreno
- 50 g de tomate concentrado
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 450 g de agua
Moldes de arroz al vapor
- 160 g de arroz basmati
- 400 g de agua
- 4 pellizcos de sal
-
4
cucharaditas de aceite vegetal
veya 4 cucharaditas de mantequilla
- Besin Değeri
- şuna göre 1 raciones
- Kalori
- 2438 kJ / 581 kcal
- Protein
- 45 g
- Karbonhidrat
- 45 g
- Yağ
- 23 g
- Lif
- 3.9 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Cabrito en salsa
50min
Guiso de pato con garbanzos y borrajas
55min
Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam
1 Std. 15 Min
Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia
55min
Cordero con manzanas
1h 45min
Pollo a la cazadora
40min
Entraña con judías rojas y queso feta al limón
30min
Guiso senegalés de pollo
1 Std.
Sopa de pollo y cebada con verduras
1 godz. 30 min
Pollo al vino tinto (Coq au vin)
9j
Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta
55min
Cazuela de cordero y arroz con berenjenas
50min